潮汕小吃糕烧番薯芋头的做法
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食材芋头 350克
甘薯 350克
白糖 250克
金桔酱 适量（无关紧要）
小葱 两根
熟白芝麻 适量
玉米油 少许
方式/
1芋头和甘薯切滚刀块 ， 来个大合照 ， 哦 ， 小葱和白芝麻出去熘达 ， 赶不急来摄影（请看小贴士）
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2【烧番薯芋头的做法】水开后放入甘薯芋头煮五分钟
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3捞出沥干
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4趁热放一半甘薯芋头 ， 撒上一半白糖
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5再放另一半甘薯芋头和白糖 ， 放入冰箱一个晚上腌制 ， 隔天再拿出来搅拌一下回温
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6第二天筹办小葱和适量金桔酱（没有金桔酱的可以刮一点鲜橙皮 ， 再没有可以直接忽略 ， 影响不大）
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7筹办一个不粘锅 ， 若是没有不粘锅就要时不时搅一搅 ， 以防煳失落 ， 放少许玉米油 ， 放入小葱炸一点葱油 ， 炸好把小葱捞出来不要 ， 只取葱油
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8放入甘薯芋头金桔酱大火煮开转中火煮到汤汁粘稠 ， 剩下一点点汤汁就关火
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9趁着煮甘薯芋头的空地时候 ， 我们来炒白芝麻 ， 小火炒熟炒喷鼻
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10装盘 ， 摆拍！大师慢慢赏识 ， 我先帮您们尝一下！嗯 ， 太好吃啦！！
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注重事项1、这道菜要提前一天晚上筹办 ， 把甘薯芋头先用白糖腌制一个晚上 ， 这样做比力入味 ， 若是确实没时候提前腌制也行 ， 直接下锅煮 ， 口感和结果比力差一点；
2、不建议减糖 ， 不喜好甜食的请慎做！！
以上内容就是烧番薯芋头的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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