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可以做炖白菜,具体做法如下:
1、主料:大白菜400克 。调料:盐4克、料酒8克、牛奶50克、大葱25克、姜25克、味精3克,各适量 。
2、将大白菜择洗干净;
3、葱洗净,切葱段;
4、姜洗净切块;
【大白菜的家常做法窍门视频 大白菜的家常做法窍门】5、大白菜切成1厘米宽、7厘米长的条,放入砂锅内,加入清汤1000毫升、葱段、姜块、精盐、料酒,用旺火炖熟烂,撇去浮沫,加入牛奶、味精,原锅上桌 。
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